İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların Yemek Kültürü
İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların Yemek Kültürü
%15
İndirimli
5 İş Günü
İçinde Kargoya Teslim
Etiket Fiyatı:32,00 TL
İndirimli Fiyatı:27,20 TL
Ürün Özellikleri
  • İlk Basım Yılı:
  • Baskı:1
  • Sayfa Sayısı:440
  • Kağıt Türü:2. Hamur
  • Ebat: 16,5 x 24
  • Dil:Türkçe
  • Cilt Durumu:Karton Kapak
  • ISBN:9789750846946
Ürün Kategorileri

Sula Bozis, Rumların (özel dini günler ya da gündelik hayat içindeki) yemek kültüründen, sofra geleneklerinden ve mutfak alışkanlıklarından bahsediyor. Ayrıca Trakya, Karadeniz, Kapadokya gibi bölgelerde, İstanbul ve İzmir gibi kentlerde yeme-içme kültürüne yaptıkları katkıların, işlettikleri lokantaların, toplumsal hayata kazandırdıkları zenginliklerin ayrıntılı bir dökümünü yapıyor.

İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların Yemek Kültürü, her kültürün başka kültürleri beslediğini de unutmayarak kentler, mesire yerleri, sokaklar, meyhaneler, sokak satıcıları arasında gezinip renkler, kokular ve tatlar arasında kaybolmak isteyenler için birebir.

© 2020 Tele1 Kitap Tüm Hakları Saklıdır