Binbir Gece Sofraları

DVD FİLM HEDİYELİ

49.00 TL 41.65 TL
BARKOD: 9786051063478
Alt Başlık: Doğu'nun Zengin Mutfaklarından Egzotik Lezzetler
Orginal Adı:
Cep Boy: Kitap
Ön Sipariş: 0
Basım Tarihi: 6/2011
Baskı Sayısı: 1
Sayfa Sayısı: 286
Cilt Tipi: Ciltsiz
Kağıt Cinsi: Kuşe
Basım Yeri: İstanbul/Türkiye
Dil: Türkçe
Yazarlar: Ebru Omurcalı
Yayınevi: Alfa Yayınları
5 iş gününde temin

Ürün Açıklaması

Lübnan, Suriye, Ürdün, Yemen, Suudi Arabistan, İran, Irak, İsrail, Mısır, Tunus, Fas, Cezayir, Libya..."Masallara konu olmuş, pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış, birbirini yakından ya da uzaktan etkilemiş, şairlere, ressamlara ilham vermiş olan Doğu’nun zengin mutfaklarındayız. Tarifleri yazmaya başladığımda, baharatların kokusunu zihnimde duyumsadım, denediğimde masallardaki gibi sunumlarla dostlarıma tattırdım. Ekibimle birlikte egzotik bir yolculuk yaptık. Mezeleri pidemize sürdük, etleri tarçınla kokulandırdık, helvaları safranla kavurduk, narlarla süsledik. Yemekten sonra ellerimizi biz de gül kokulu sularla yıkadık, misk kokulu havlularla kuruladık... Yemen’de kahve, Tunus’ta nane çayı içtik. Gezdik, dolaştık, hissettik...Uzun süren bu yolculuğa sizleri de davet etmek istedim, kokuları ve lezzetleri sayfalara taşıdım. Sizlerin de aynı keyifle yolculuk yapmanız dileği ile..."